Curso de especialización en repostería intensivo

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Este curso está destinado a todos aquellos que deseen perfeccionar sus conocimientos de repostería. El mismo está distribuido en 9 sesiones formativas a realizarse en 10 días consecutivos, con un total de 79 hs.

07 al 16 de Enero, 2019.

Diploma de emitido por el Cresca de la Universidad Politécnica de Catalunya

Solicita el dossier informativo por mail: cursos@elmondolcdeclaudia.com

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Lugar de realización

Escuela de repostería creativa “El món dolç de Claudia”

Calle Castelao, 167 - 08902 – Hospitalet de Llobregat - Barcelona

Teléfono: +34 93 422 1367 / 638 847 615

Email: cursos@elmondolcdeclaudia.com  

Sesiones formativas:

Sesión 1: Introducción al negocio de la repostería (licencias, proveedores, clientes, técnicas de marketing)
Sesión 2: Curso de manipulador de alimentos.
Sesión 3: Bundt Cakes y Pies.
Sesión 4: Seguridad y control alimentario.
Sesión 5: Bizcochos y rellenos.
Sesión 6: Galletas decoradas.
Sesión 7: Tartas de boda con flores de azúcar.
Sesión 8: Fotografía, estilismo culinario, blogs y redes sociales.
Sesión 9: Mesas dulces.

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Curso de especialización en repostería intensivo

Curso de especialización en repostería intensivo

Este curso está destinado a todos aquellos que deseen perfeccionar sus conocimientos de repostería. El mismo está distribuido en 9 sesiones formativas a realizarse en 10 días consecutivos, con un total de 79 hs.

07 al 16 de Enero, 2019.

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