1er pago Hands On Master Class de 3 días 01, 02 y 03 de Marzo con Ronya y Andrew Dubovik

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Master Class Práctica, 01, 02 y 03 de Marzo, 2019 (9 a 18 hs). Precio: 800 euros. 1er pago: 400 euros

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En este curso práctico de chocolate, Ronya y Andrew Dubovik enseñarán: 

- Cómo atemperar el chocolate: temperaturas de cada tipo de chocolate y sus formas de trabajo.

- Cómo colorear el chocolate para conseguir colores brillantes y diseños atractivos.

- 13 diseños diferentes de bombones

- Todas las técnicas TOP

Rellenos:

Tomato-basilic-strawberry

Sea buckthorn-cranberry-lemon

Banana-passion fruit

Yuzu-mango

Spicy pear 

4 tipos de grageas:

Macadamia-vanilla

Peanut-caramel

Hazelnut

Pistachio-matcha

2 tipos de bombones bañados: 

Pistachio-Almond-hazelnut

Passion fruit

3 trufas:

Pistachio-Matcha

Buckwheat

Rum-dry fruits

2 tartas decoradas con chocolate:

1) Tarta verde de 2 pisos con flores de chocolate, efecto terciopelo, efecto agua, realizada con bizcochos previamente horneados y decorada con ganache de chocolate.

2) Tarta dorada, con dummies y decorada con chocolate.

Al finalizar el curso, todos los bombones y tarta serán degustados y distribuidos entre todos los participantes.

Es un curso práctico, en donde los alumnos realizarán las preparaciones conjuntamente con Andrew y Veronika, aprendiendo así todas las técnicas.

Lugar de realización del curso:

Escuela de repostería creativa “El món dolç de Claudia”

Calle Castelao, 167 (a 100 mts del Centro Comercial Gran Vía 2)

08902 – Hospitalet de Llobregat – Barcelona

El coste del curso incluye:

Materiales

Menú de bocadillos y refrescos, pizza y pollo.

Traductor Inglés - Ruso - Español

Supervisión directa y personalizada del chef

Certificado de asistencia

**El curso se realizará con un mínimo de 12 personas inscriptas.

Para realizar la reserva, una vez confirmada la disponibilidad de la plaza, disponéis de 3 días para efectuar el ingreso de 400 euros. Una vez realizado el pago de la misma, debéis enviar el justificante vía email. En concepto, por favor indicar vuestro nombre completo (será el nombre que aparecerá en el diploma). El segundo pago deberá efectuarse antes del 30/01/19.

Política de Cancelación:

Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.

Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.

En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

Todos los cursos se confirman un mes antes de la fecha de los mismos, por lo que si tienes que comprar un billete de avión o tren, consúltanos antes para ver si el curso ha llegado al mínimo de alumnos para poder ser realizado.

Importante

-Una vez confirmada la disponibilidad de plaza y efectuada la reserva en la tienda online, disponéis de 3 días para realizar el ingreso. Si en ese plazo no hemos recibido el ingreso, la plaza quedará automáticamente liberada.

-Las plazas se otorgarán en riguroso orden de inscripción.

-El dinero abonado será válido únicamente para la fecha del taller y no es reembolsable.

-La plaza reservada no es transferible a otra persona en caso de no poder asistir al curso.

-No está permitido publicar fotos de los paso a paso en clase. Sí se pueden hacer fotos pero deben ser para uso personal.

-No está permitido filmar la clase.

-El hecho de efectuar los cursos anteriormente mencionados, NO PROPORCIONA derechos sobre el contenido y reproducción idéntica de los mismos sin el permiso del chef.

-Las personas que viajen desde otras ciudades y necesiten alojamiento, podrán alojarse si desean en el hotel Porta Fira**** (reservas.portafira@h-santos.es) o en el Hotel SB Plaza Europa (reservations.plazaeuropa@sbhotels.es)

- Si necesitáis servicio de taxi podéis solicitarlo a la escuela, enviando mail a info@elmondolcdeclaudia.com

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Master Class Práctica, 01, 02 y 03 de Marzo, 2019 (9 a 18 hs). Precio: 800 euros. 1er pago: 400 euros

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