1er pago Hands on Master Class de 3 días 03, 04 y 05/05/19 con Karim Bourgi

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Master Class PRÁCTICA, 03, 04 y 05 de Mayo de 2019 (9 a 18 hs). Precio: 920 euros. 1er pago: 460 euros.

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KARIM BOURGI: Membre des toques Blanches & Membre du Conseil d'Administration, Paris. Corporate Pastry Chef/ KB-Gourmandises Founder

Un chef experimentado con más de 10 años de experiencia en la industria de la pastelería logrando el perfeccionismo en la fabricación de pasteles, postres, chocolates y productos de panadería. 

Responsabilidades del chef durante el curso:

• Ayudar a los estudiantes a obtener conceptos importantes sobre la fabricación de chocolate, pastelería y productos de panadería.
• Presentar a los estudiantes algunos de los procesos cruciales que ayudarían a hacer ingredientes clave para artículos importantes de pastelería.
• Ayudar a los estudiantes a preparar todos los productos de pastelería dentro de la casa y ayudarlos a superar todo tipo de problemas de cocina habituales.

Master Class práctica en donde los alumnos aprenderán a realizar 10 postres diferentes, de la mano de uno de los mejores chefs internacionales.

DESSERTS

1-Paris Brest à l’ancienne 

2-Pearl caramel exotique

3-Chocolate tart signature 

4-Lemon Animation 

5-Baba cool framboise 100%

6-Chouchou vanille cœur coulant praliné amande noisette

7- Summer Pavlova fraise 

8- Flora pistache fraise 

9- Noir chocolat 100% (gluten free)

10-Entremet Caramel 

Es un curso totalmente práctico, en donde los alumnos realizarán las preparaciones, aprendiendo así todas las técnicas.

Al finalizar el curso, se repartirá todo lo realizado entre los participantes y haremos una degustación de lo realizado.

Lugar de realización del curso:

Escuela de repostería creativa “El món dolç de Claudia”

Calle Castelao, 167 (a 100 mts del Centro Comercial Gran Vía 2)

08902 – Hospitalet de Llobregat – Barcelona

El coste del curso incluye:

Materiales

Menú de ensalada, bocadillos, pizza y refrescos

Traductor Inglés - Español

Supervisión directa y personalizada del chef

15 plazas disponibles

Certificado de asistencia

**El curso se realizará con un mínimo de 12 personas inscriptas.

Para realizar la reserva, una vez confirmada la disponibilidad de la plaza, disponéis de 3 días para efectuar el ingreso de 460 euros. Una vez realizado el pago de la misma, debéis enviar el justificante vía email. En concepto, por favor indicar vuestro nombre completo (será el nombre que aparecerá en el diploma). El segundo pago deberá realizarse antes del 30/03/19.

Política de Cancelación:

Por parte de la organización: si el curso es cancelado por la organización, se hará el reintegro del importe abonado por el alumno hasta la fecha.

Por parte del alumno: no existen posibilidades de reembolso de lo abonado si el alumno cancela su asistencia al curso.

En ningún caso la organización se hará cargo de los gastos que pueda incurrir el alumno para la realización del curso (gastos de alojamiento, vuelos, dieta, transporte).

Todos los cursos se confirman un mes antes de la fecha de los mismos, por lo que si tienes que comprar un billete de avión o tren, consúltanos antes para ver si el curso ha llegado al mínimo de alumnos para poder ser realizado.

Importante

-Una vez confirmada la disponibilidad de plaza y efectuada la reserva en la tienda online, disponéis de 3 días para realizar el ingreso. Si en ese plazo no hemos recibido el ingreso, la plaza quedará automáticamente liberada.

-Las plazas se otorgarán en riguroso orden de inscripción.

-El dinero abonado será válido únicamente para la fecha del taller y no es reembolsable.

-La plaza reservada no es transferible a otra persona en caso de no poder asistir al curso.

-No está permitido publicar fotos de los paso a paso en clase. Sí se pueden hacer fotos pero deben ser para uso personal.

-No está permitido filmar la clase.

-El hecho de efectuar los cursos anteriormente mencionados, NO PROPORCIONA derechos sobre el contenido y reproducción idéntica de los mismos sin el permiso del chef.

-Las personas que viajen desde otras ciudades y necesiten alojamiento, podrán alojarse si desean en el hotel Porta Fira**** (reservas.portafira@h-santos.es), en el Hotel SB Plaza Europa (reservations.plazaeuropa@sbhotels.es) o en los apartamentos Ona Living Barcelona (recepcion@onalivingbarcelona.com)

- Si necesitáis servicio de taxi podéis solicitarlo a la escuela, enviando mail a info@elmondolcdeclaudia.com

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Master Class PRÁCTICA, 03, 04 y 05 de Mayo de 2019 (9 a 18 hs). Precio: 920 euros. 1er pago: 460 euros.

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